- Главная
- Пивоварение
- Солод
Солод
Подбор по параметрам
В наличии
Артикул: 11194
Добавление рисовой лузги значительно упрощает процесс фильтрации (пшеница, рис, рожь, овес)
Доля засыпи до, % | 10 |
Тип сырья | Рис |
Фасовка | 1 кг |
110 ₽
-70 ₽
180 ₽ В наличии
Артикул: 10068
Этот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жесткостью
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 9.5 — 9.5 |
Доля засыпи до, % | 100 |
130 ₽
-40 ₽
170 ₽ В наличии
Артикул: 11283
Подходит для всех сортов элей и лагеров. Придает пиву оттенок от темно-янтарного до медного. Добавит насыщенный карамельный и солодовый вкус с нотками печенья
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 96 — 96 |
Доля засыпи до, % | 15 |
110 ₽
-40 ₽
150 ₽ В наличии
Артикул: 11010
Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 47 — 47 |
Доля засыпи до, % | 100 |
120 ₽
-30 ₽
150 ₽ В наличии
Артикул: 10087
Придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотками.
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 489 — 489 |
Доля засыпи до, % | 20 |
110 ₽
-40 ₽
150 ₽ В наличии
Артикул: 11309
Придает пиву карамельный аромат и насыщенный цвет (от золотистого до темно-янтарного). Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 250 — 250 |
Доля засыпи до, % | 20 |
140 ₽
-20 ₽
160 ₽ В наличии
Артикул: 10269
Солод повышает бархатистость пива и стойкость его пены. Готовый напиток получает мягкий карамельный аромат. Cara Blond можно использовать для приготовления не только пшеничного, но и светлого пива
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 20 — 20 |
Доля засыпи до, % | 30 |
120 ₽
-30 ₽
150 ₽ В наличии
Артикул: 11289
Благодаря Cara Clair напиток получается пенным, округлым и насыщенным. В его аромате присутствует незначительный бисквитный акцент
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 7 — 7 |
Доля засыпи до, % | 30 |
110 ₽
-40 ₽
150 ₽ В наличии
Артикул: 11284
Cara Gold придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость органического пива и повышает стойкость его пены
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 110 — 130 |
Доля засыпи до, % | 20 |
120 ₽
-30 ₽
150 ₽ В наличии
Артикул: 10271
Cara ruby – карамельный солод, обладающий ярким, интенсивным ароматом
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 45 — 55 |
Доля засыпи до, % | 25 |
154 ₽
-6 ₽
160 ₽ В наличии
Артикул: 11310
Солод короткого ращения сохраняет многие характеристики несоложенного ячменя. Используется для увеличения стойкости пены и для уравновешивания активности высокорастворимых солодов
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 5 — 5 |
Доля засыпи до, % | 5 |
120 ₽
-55 ₽
175 ₽ В наличии
Артикул: 11033
Chateau Chocolate используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 878 — 1000 |
Доля засыпи до, % | 10 |
120 ₽
-40 ₽
160 ₽ В наличии
Артикул: 11312
Chateau Crystal тёмный бельгийский карамельный солод. Подходит для коричневого эля, темного лагера, янтарного пива, Бок и других стилей
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 150 — 150 |
Доля засыпи до, % | 15 |
138 ₽
-22 ₽
160 ₽ В наличии
Артикул: 10387
Distilling Chateau Light – дистилляционный солод, обладающий высокой бродильной активностью
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 3.5 — 3.5 |
Доля засыпи до, % | 100 |
110 ₽
-25 ₽
135 ₽ В наличии
Артикул: 10511
Chateau Melano - придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 75 — 75 |
Доля засыпи до, % | 30 |
145 ₽
-20 ₽
165 ₽ В наличии
Артикул: 10725
?Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 23 — 23 |
Доля засыпи до, % | 20 |
145 ₽
-20 ₽
165 ₽ Под заказ
Артикул: 10273
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Chateau Pilsen с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 8 — 8 |
Доля засыпи до, % | 100 |
145 ₽
В наличии
Артикул: 10386
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 3 — 3 |
Доля засыпи до, % | 100 |
145 ₽
В наличии
Артикул: 11011
Chateau Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 1000 — 1300 |
Доля засыпи до, % | 5 |
110 ₽
-50 ₽
160 ₽ В наличии
Артикул: 10270
Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 291 — 291 |
Доля засыпи до, % | 10 |
120 ₽
-40 ₽
160 ₽ Под заказ
Артикул: 10512
Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 4 — 7 |
Доля засыпи до, % | 100 |
110 ₽
В наличии
Артикул: 10561
Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%)
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 4.75 — 4.75 |
Доля засыпи до, % | 100 |
138 ₽
-27 ₽
165 ₽ В наличии
Артикул: 11056
Солод Chateau Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.
Бренд | Castle Malting |
Цвет, EBC | 3.5 — 3.5 |
Доля засыпи до, % | 100 |
195 ₽
В наличии
Артикул: 10192
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 90 — 110 |
Доля засыпи до, % | 20 |
99 ₽
-11 ₽
110 ₽ В наличии
Артикул: 11285
Используется для увеличения цветности и аромата пива
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 140 — 160 |
Доля засыпи до, % | 20 |
99 ₽
-11 ₽
110 ₽ В наличии
Артикул: 11282
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 190 — 210 |
Доля засыпи до, % | 20 |
99 ₽
-11 ₽
110 ₽ В наличии
Артикул: 12142
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Карамельного 200 ЕВС
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 230 — 270 |
Доля засыпи до, % | 10 |
99 ₽
-11 ₽
110 ₽ В наличии
Артикул: 10272
?Солод с сильной ароматикой, улучшая стабильность и полноту вкуса. используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 65 — 85 |
Доля засыпи до, % | 20 |
99 ₽
-11 ₽
110 ₽ В наличии
Артикул: 11293
Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус.
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 19 — 25 |
Доля засыпи до, % | 50 |
88 ₽
-10 ₽
98 ₽ В наличии
Артикул: 11050
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 4 — 6.5 |
Доля засыпи до, % | 100 |
88 ₽