Сок вишневый, 1 кг.

Концентрированный вишневый сок отлично подходит для приготовления:

• браги;
• дистиллятов;
• сока;
• сидра;
• вина;
• наливок, настоек и др. напитков.

Концентрат — по сути тот же сок, только обезвоженный. Это делает его более легким, компактным, что облегчает перевозку и хранение. Перед использованием концентрат нужно просто разбавить в пропорциях, указанных на упаковке.

Концентрат имеет 100% натуральный состав. Производится путем прямого отжима из натуральных ягод. Для удаления жидкости из сырья используется щадящая технология вымораживания, когда на ягоды воздействуют при помощи сильного понижения температуры. Благодаря этому сохраняется весь набор полезных веществ и микроэлементов из исходного продукта.

Как приготовить сок из концентрата

Концентрат разбавить чистой водой в соотношении 1 к 5, где 1 часть — концентрат, а 5 — вода. Тщательно перемешать. Сок готов к употреблению.

Как приготовить брагу из вишневого концентрата

Ингредиенты:

• декстроза — 2-3 кг;
• концентрат вишневый — 5 л;
• вода — 20 л;
• дрожжи (винные) — согласно инструкции.

Технология приготовления:

1. В бродильной емкости смешать декстрозу, концентрат и воду (20-25°С).
2. Добавить дрожжи согласно инструкции на пачке.
3. Поставить под гидрозатвор, убрать для сбраживания на 5-7 дней при комнатной температуре.

Главные преимущества концентрата

• Яркий вкус и аромат свежих ягод круглый год под рукой.
• Натуральный состав. Изготовлен из ягод без использования добавок.
• Удобен для хранения. Компактен, в закрытом виде может храниться до 2 лет без потери своих качеств.