- Главная
- Пивоварение
- Солод
- Солод Курский Munich 2 (Мюнхенский Тип 2) 19-25 EBC
Солод Курский Munich 2 (Мюнхенский Тип 2) 19-25 EBC
Описание
Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус.
Мюнхенский тип 2 – темный карамельный солод, предназначенный для изготовления темного пива. Сырье – 2-рядный ячмень. При изготовлении продукта зерно мягко подсушивается, а не обжаривается.
Готовый напиток обладает специфическим солодовым вкусом, в котором присутствуют тонкие ореховые нотки.
При насыпи 100% пиво получает темный янтарный оттенок. Вкус четкий, без лишней карамельности и характерной для специальных темных солодов кислинки.
Характеристики
Бренд | Курский Солод |
Цвет, EBC | 19 — 25 |
Доля засыпи до, % | 50 |
Тип сырья | Ячмень |
Назначение | Базовый |
Фасовка | 1 кг |
Страна производства | Россия |
Солод Курский Munich 2 (Мюнхенский Тип 2) 19-25 EBC отзывы
Покупатели, которые приобрели Солод Курский Munich 2 (Мюнхенский Тип 2) 19-25 EBC, также купили
Бренд: Курский Солод
Цвет, EBC: 4 — 6.5
Доля засыпи до, %: 100
В наличии
Бренд: Курский Солод
Цвет, EBC: 6 — 10
Доля засыпи до, %: 100
В наличии
Бренд: Курский Солод
Цвет, EBC: 3.5 — 4.5
Доля засыпи до, %: 100
В наличии
Альфа-кислоты, %: 5.5 — 9
Аромат: Цветочный, Цитрусовый, Грейпфрутовый
Назначение: Для аромата, Для горечи
В наличии
Бренд: Castle Malting
Цвет, EBC: 9.5 — 9.5
Доля засыпи до, %: 100
В наличии
Бренд: Castle Malting
Цвет, EBC: 45 — 55
Доля засыпи до, %: 25
В наличии
Бренд: Castle Malting
Цвет, EBC: 4.75 — 4.75
Доля засыпи до, %: 100
В наличии
Бренд: Курский Солод
Цвет, EBC: 140 — 160
Доля засыпи до, %: 20
В наличии
Бренд: Курский Солод
Цвет, EBC: 65 — 85
Доля засыпи до, %: 20
В наличии
Альфа-кислоты, %: 4.2 — 4.2
Аромат: Земляной, Лёгкие специи
Назначение: Для аромата
В наличии
Вид дрожжей: Пивные
Бренд: Fermentis
Вид брожения: Верховое
В наличии
В наличии